Opuntia:
Este extenso género incluye plantas de diferentes dimensiones ya que existen Opuntias pequeñas y otras con aspecto arbustivo y hasta arbóreo, con tronco y copa de considerable tamaño. Son plantas muy ramificadas. Las ramas están extendidas, reclinadas o incluso postradas. Sus raíces son fibrosas y sólo raramente las poseen desarrolladas y carnosas.
This large genus includes plants of different sizes as there are small Opuntia and other shrub-like and even tree, with trunk and crown of considerable size. Plants are highly branched. The branches are spread, reclining or prostrate. Their roots are fibrous and have only rarely developed and fleshy.
Es característico de las Opuntia el poseer gloquidios en las areolas. Estos son unas diminutas y delgadísimas espinillas Las flores de las Opuntia suelen ser espectaculares, muy abiertas, con pétalos satinados y de colores que pueden ser tonos de amarillo, anaranjado, rojo y hasta purpúreo. Todas las Opuntia son originarias de América; En Europa se conocen desde el regreso de los primeros viajes de los conquistadores y hoy en día pueden verse algunas especies de Opuntia naturalizadas.
It is characteristic of Opuntia in the glochidia have areolas. These are tiny hairline pimples and flowers of Opuntia are often spectacular, wide open, with petals colored satin and can be shades of yellow, orange, red and even purple. All are native Opuntia America, known in Europe since the return of the first trips of the conquerors and today can be naturalized species of Opuntia
Usos: La Opuntia ficus-indica es muy conocida en nuestro país y son igualmente conocidos y apreciados sus frutos llamados “tunas” y en otros países "higos chumbos". Uses: Opuntia ficus-indica is well known in our country and are also known and appreciated their fruits called "tunas" and in other countries' prickly pears." En Méjico éstos han sido usados en el pasado por las clases más humildes como una parte de su alimentación. Los brotes muy jóvenes de algunas especies de Opuntia son utilizados para comer en ensalada o también cocidos, y como guarnición de carnes.
In Mexico they have been used in the past by the lower classes as part of their diet. The very young shoots of some species of Opuntia are used for eating in salads or cooked well, and as a garnish for meat.
En Argentina no se consumen prácticamente las paletas. Si se consigue el arrope de tuna que es una especie de miel muy dulce, e ideal para acompañar quesos, galletas, o pan.
In Argentina they are not consumed practically the pallets. If you get the pear syrup is a kind of sweet honey, and an ideal accompaniment for cheese, crackers, or bread.
El empleo de la “penca” (Opuntia ficus-indica) en el sistema extensivo de cría de ganado, tiene por objeto brindar un recurso forrajero alternativo complementario durante el periodo de déficit invierno-primaveral. sobre todo en zonas muy áridas donde no hay agua. Su valor tiene base en que aún en períodos de sequía, aporta un alto contenido de agua (90%), vitaminas (A y C) y minerales (calcio, fósforo y potasio). Estos forrajes suculentos son excelentes en períodos de déficit alimenticio y escasez de agua. Además permite mantener el estado nutricional de los animales, e incluso salvar animales débiles durante los períodos secos normales y extraordinarios que poseen las regiones áridas y semiáridas.
The use of the "leaf " (Opuntia ficus-indica) in the extensive system of animal husbandry, is to provide a complementary alternative forage resource during the winter-spring gap. especially in very dry areas where no water. Its value is based on that even in drought periods, provides a high water content (90%), vitamins (A and C) and minerals (calcium, phosphorus and potassium). These are excellent succulent forage during periods of food shortage and water scarcity. It also allows maintaining the nutritional status of animals, and even save weak animals during dry periods have ordinary and extraordinary arid and semiarid regions.
Algunos tipos de opuntias se usan para hacer cercos para contención de animales y personas
Some types of Opuntia are used to make fences for containment of animals and people.
También tiene propiedades tanto de usos medicinales como cosméticas. Se puede encontrar champú, jabones, cremas, geles, etc.
It also has properties of both medicinal and cosmetic uses. You can find shampoos, soaps, creams, gels, etc. Estas son algunas especies: These are some species:
• Opuntia ficus-indica
• Opuntia aciculata
• Opuntia basilaris
• Opuntia bergeriana
• Opuntia chlorotica
• Opuntia engelmannii
• Opuntia erinacea
• Opuntia fragilis
• Opuntia humifusa
• Opuntia leucotricha
• Opuntia lindheimeri
• Opuntia linguiformis
• Opuntia macrocentra
• Opuntia macrorhiza
• Opuntia marnieriana
• Opuntia microdasys
o O. microdasys var. albispina
o O. microdasys var. pallida
o O. microdasys var. undulata
• Opuntia panellana
• Opuntia pestifer
• Opuntia pilifera
• Opuntia santa-rita
• Opuntia stricta
• Opuntia vulgaris
